Gjermund sin store lidenskap er fysisk aktivitet i friluft. 5 år gammel var han på Galdhøpiggen for første gang, og derfra har det gått i ett. I 2014 ble han den første til å bestige de høyeste toppene i alle Norges nasjonalparker. Gjermund har drevet med idrett og friluftsliv hele livet, og gjennom oppveksten har han representert Norge på tre ulike landslag. Interessen for friluftsliv har også resultert i guideboka "Toppturer i Jotunheimen".

For Norrøna Hvitserk guider Gjermund primært turer til høye fjell og fjellområder. Han har blant annet guidet turer til Elbrus, Kilimanjaro og Everest Basecamp